Panqueques rellenos deliciosos

Al más puro estilo de La Leona, pero hecho en casa... qué mejor! Panqueques: 2 tazas de harina 2 tazas de leche 3 huevos sal a gusto Relleno: 1 pechuga de pollo deshuesada o con hueso 1 bandeja de champignones 1 taza de choclo 1 pimentón rojo Aceite de oliva 1 cajita de crema Queso mantecoso (a gusto) Sal / pimienta a gusto Salsa Blanca: Tres tazas de leche Mantequilla Nuez moscada Maizena Sal / pimienta Para poner encima: Queso parmensano recién rallado. Bueno, manos a la obra. Lo primero es hacer los panqueques (también los puedes comprar, pero siempre ... Leer más