Fuimos a Lund y su región Sur de Skäne, explorando posibilidades en el área de alimentos para Chile a fines del año pasado y una cosa que me llamó la atención fue el funcionamiento y la organización colectiva o comunitaria, no solo dentro de la región Sur sino también con su área de interacción natural que es el Norte de Dinamarca, Copenhague.
Esto es Oresund. Una región global que ha basado su visión en una perspectiva colectiva y en red alrededor de las ciencias de la vida y específicamente de la biotecnología, que definen de acuerdo a la OCDE (1982)
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