Desde http://cocinademercado.blogspot.com/
La huerta de mis padres está dando frutos, desde fines de febrero que estamos disfrutando de sabrosos tomates orgánicos. Nuestros tomates han crecido bajo el sol, han madurado en la planta, lo que los convierte en frutos exquisitos, carnosos y aromáticos, de lujo.
Aprovechando la abundancia he decidido preparar salsa de tomates para conservar y para congelar. También preparé
mermelada de tomates, ideal para acompañar quesos.
.
Ingredientes
.
1 kg tomates
700 g azúcar
1/4 vaina de vainilla
50 g jugo de limón
Preparación 1. Pelar y cortar los tomates. Sacar las semillas 2. Mezclar el kilo
... Leer más
