Borgoña es la provincia más rica de
Francia, tanto histórica, cultural como gastronómica. Las abadías
romanas, villas ducales, castillos de tejados barnizados y pueblos
encantadores convierten a Borgoña en una región histórica de rico
patrimonio.
Hay ejemplos de muchas de las épocas
como la romana, gótica y renacentista, como los castillos de Ancey le
Franc y Tanlay o el palacio fortificado de Chateauneuf en Auxois.
Los
exquisitos vinos de la región han causado admiración durante siglos, y
cada año la histórica Beaune celebra una subasta de vinos. Los viñedos
de cada una de las regiones vinícolas de la Borgoña, producen vinos
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