(10 Porciones) Tiempo de preparación aprox.: 40 min. Ingredientes:1 Kg de Pechuga de pavo (envuelta en malla) 250 g de Espinacas cocidas¼ taza de Tocino cortado en cuadritos1 Cebolla cortada en cuadritos2 Manzanas cortadas en cuadritos½ taza de Nueces picadas2 Cucharadas de mantequilla2 Cucharadas de coñac2 Cucharadas de pan rallado½ tarro chico de cremaSal y pimienta a gustoNuez moscada Preparación:1.- Abre la pechuga de pavo en corte mariposa y déjala extendida sobre una tabla. Condimenta con sal y pimienta a gusto. Tapa con las espinacas cocidas y reserva en refrigeración.2.- Luego calienta una sartén y sofríe el tocino durante 3
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