Ricardo Simpson, académico del Departamento de Ingeniería Química y Ambiental de la USM e investigador de la Unidad de Procesos del CREAS, nos relata su paso por la planta de investigación de UNILEVER en Poznan, Polonia, como parte de un prooyecto de investigación sobre mejoras en procesos térmicos de conservas, proyecto que comenzó el año 2006.
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