El cocinero catalán Ferran Adrià anunció ayer que cerrará su restaurante El Bulli durante dos años, el 2012 y el 2013, para iniciar en el 2014 una nueva etapa con un formato más creativo.Esto es lo que aseguró el cocinero más prestigioso del mundo en una multitudinaria rueda de prensa en Madrid Fusión.La primera jornada de este certamen internacional de gastronomía estuvo marcada por este anunció. Flanqueado por su socio, Juli Soler, y acompañado por compañeros como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Joan Roca o José Andrés, el reputado chef pidió que «no se hagan especulaciones» y subrayó que su
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