Cuando era chico mi viejo nos llevaba al centro de Ovalle.
Después de un paseo por la plaza, pasábamos a Casino Olmedo a tomar bilz con
helado de piña o de canela. Hoy después de muchos años hice el mismo paseo con
mis hermanos ya grandes y mi esposa.
Los helados no han cambiado. 60 años tiene esta heladería
artesanal que aun usa esos barquillos latigudos de antaño y mantiene sus
sabores, donde destaco mi favorito y el que más hace que recuerde los paseos
que me pegué de chico en esa ciudad dormida de la mano de mi papá,
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