Solamente aprovechar este espacio para dar un pequeño homenaje a Diego García de la Huerta, quien fuera enólogo y gerente general de la viña Sutil, ubicado en el valle de Colchagua, exactamente en la zona de Peralillo. Persona que personalmente recuerdo como super activo en la innovacìón para producir vinos acorde a los estándares que el mercado nacional y externo pedía. Muy participativo y comprometido con las reuniones que sostenían los enólogos asociados de Colchagua mensualmente y donde tuve la suerte de conocerlo y observar su profesionalismo y especial dinamámica en sus análisis de vinos. Jóven, padre de familia, algo
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