El criollito de Temuco!

Hace cerca de un año que mi familia vive en Temuco, y como siempre lo han hecho la pasión por la comida no ha decaido desde su traslado a la Araucanía.... Al contrario, aprovechando las bondades de la zona, han aprendido recetas, preparaciones ancestrales e incluso a aprendido a apreciar la cultura milenaria de nuestra angosta y larga franja de tierra.... Tuve el placer de visitarlos los ultimos dias de 2009. Fueron 3 dias de comer, comer y comer.....(creo que engorde 6 kg, por lo bajo) y de apreciar las fantasticas posibilidades gastronomicas de la region..... Uno de los lugares ... Leer más