Simple Comentario.

Hoy día leí un artículo de el famoso Ruperto de Nola en la revista Ya de hace algún tiempo. Éste se llamaba "La cruzada de Ruperto de Nola contra siutiquería en la cocina." Creo estar de acuerdo con las cosas que plantea y que de un tiempo a esta parte, varias cocinas se han vuelto bastante siúticas-snob, sobre todo de esos "chefs" que estudiaron en el extranjero y que vienen para acá, copian lo que vieron allá o directamente hacen las recetas tal cual las hicieron en sus escuelas y creen que hacen algo nuevo porque le ponen merkén. En ... Leer más