Hoy Viernes en LUN aparece un reportaje al de Tapas y Copas, que se aventura en la cocina molecular, con un atún con "perlas de Soya"
Hasta ahí bien, lo malo es que ese plato es de nuestro camarada y chef del año 2007: Matías Palomo.
Nos gusta la comida, pero no nos gusta eso de andar copiando platos y dárselas de bacanes...Más saliendo en el diario meneándo la cola como los grandes innovadores, siendo que Palomo ya lo había hecho antes.
Muchos saludos!
Pancho Araya® ... Leer más
