Gracias al intercambio de visiones e ideas que se generaron el pasado martes en el 2º Seminario Internacional CREAS “Visión Global de la Industria de Alimentos y Productos Saludables" entre científicos, empresarios y representantes del gobierno, podemos reafirmar que la plataforma CREAS va por buen camino. Sin embargo, a causa del alto potencial de investigación científica con que cuenta nuestra región, sumado a las ventajas competitivas de la misma, existe en el ambiente un parecer de que podemos mejorar aún mucho más para consolidar a nuestra región como un líder nacional en productos alimentarios de calidad. En este sentido, las
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