Estimados amigos:
Comparto con ustedes una receta típica de mi país, a ver si se aventuran a cocinarla y degustar un trocito de Colombia. Saludos a todos...
Ingredientes:
12 mazorcas tiernas y grandes
2 tazas de queso blanco rallado
4 cucharadas de mantequilla derretida
4 huevos batidos
1/4 de cucharadita de azucar
Preparación:
1.
Retire con cuidado las hojas de las mazorcas y guarde.
2. Desgrane, guarde las tusas, muela el maiz con el queso y coloquelos en un recipiente.
3. Agregue la mantequilla, los huevos y el azucar, revuelva bien hasta tener una masa suave y uniforme.
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