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Lasmallen

Muffins de calabaza...

Escrito por Lasmallen el 01/11/2009 en salpicón a mermelada
Muffins-de-calabaza.jpg
Alguien por ahi me pidió que le pasara la receta, asi que aquí va :) Son dulces, pero si le quitan el azúcar y con algo de sal también quedan buenos... especialmente para acompañar ensaladas o algo asi. Como decía un amigo, es a prueba de diputados: Se ciernen juntos en un bowl 350g harina + 2cdtas polvos hornear + 1/2 cdta especias varias (canela, jengibre, al gusto) + 1/4 cdta nuez moscada + 120g azucar moreno. Aparte se mezclan 500g de calabaza* cocida (microondas en unos minutos) y molida + 2 huevos, 125 ml aceite + 125 ml leche ... Leer más