Desde Santiagoenpicada.cl
Miércoles a las 8, aun juega Chile y yo figuro en una mesa con todos
los reconocidos del periodismo culinario nacional. Estoy en pánico.
Cuando empiezan a llegar los platos, y después de un par de tragos,
me vuelvo a sentir como en casa. Gracias alcohol y gracias a Bárbara
Muñoz del Wikén que resultó ser una tremenda compañera de mesa, al
igual que Cristóbal Fredes.
Osaka del hotel W es un restaurant caro. De esos a los que se va en ocasiones especiales, porque es especial.
Su Chef, Ciro Watanabe, ha trabajado harto en hotelería y tiene
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