Durante el próximo mes de noviembre se realizará en Viña de Mar el VI Congreso Mundial de Paltas 2007, ratificando el gran crecimiento que ha experimentado este cultivo. Conversamos con Ricardo Pacheco, ingeniero agrónomo y ejecutivo de fomento productivo de CORFO V, quién acumula una considerable experiencia, la cual comparte en esta pequeña entrevista.
¿Porqué la V región es sede de este Congreso? Es un rubro que ha duplicado prácticamente la superficie de plantación los últimos 15 años, siendo su destino casi 100% el mercado externo. Desde ese punto de vista somos los principales exportadores de paltas, por lo tanto, a
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