Coquinaria es una invitación a un mundo de sensaciones
agradables y desconocidas que se despliegan en sabores, colores, texturas y
olores. Es aquello que nos sorprende desde nuestra íntima percepción, es un
regreso a la Roma de los Césares del primer siglo, cuando Marco Gavio Apicio
compiló recetas y secretos de la cocina bautizando a la “opera prima” de la
gastronomía mundial con el nombre…
De re Coquinaria.
Coquinaria es el más sofisticado mercado de la región,
aquel que ofrece la posibilidad de pasearse por los sabores de los rincones más
remotos y cautivantes del mundo.
Es un mágico lugar
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