Algunos comentarios en el artículo de lasmallen,
hicieron recordar la diversidad de ingredientes e incluso preparaciones
de los hot-dogs (o completos o como prefieras llamarlos), usados en
diversas zonas geográficas, manteniendo en común al menos la salchicha
y quizá el pan.
Aquí en
Chilito, ya sabemos que hay variedad de preparaciones y gustos, las más tradicionales son el Completo y el Italiano o TPM. La más conocida y quizá aceptada actualmente es el tomate-palta-mayo,
con la salchicha cocida en agua, el pan levemente tostado, el tomate
picado, la palta molida y untado con mayonesa por encima, ketchup y
mostaza opcionales.
... Leer más
