Ingredientes
1 1/2 tazas harina1 cucharadita polvos de hornear1/4 cucharadita sal125g mantequilla sin sal a temperatura ambiente1 1/3 tazas azúcar2 huevos2 cucharaditas ralladura de limón1/2 taza leche1 1/2 tazas arándano o frambuesas frescas o congeladas3 cucharadas jugo de limón
Preparación
1.
Precalentar el horno a temperatura media
2.
Enmantequillar un molde de queque (puede ser largo o redondo)
3.
En un bol mezclar la harina, polvos de hornear y la sal. Reservar
4.
En otro bol batir la mantequilla con una taza de azúcar hasta que la mezcla esté liviana y espumosa. Añadir un huevo a la vez, batiendo bien
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