Ingredientes (4 personas)
400 g de melocotón rojo.
½ litro de agua.
300 g de azúcar moreno.
3 limones.
1 lima.
Cómo se elabora:
Mezclamos el azúcar con el agua y la ralladura de la lima.
La
hervimos durante 5 minutos.
Colamos y reservamos hasta que se enfríe.
Reservamos la ralladura de la lima para decorar después.
Exprimimos los 2 limones, la lima y colamos el zumo.
Pelamos y licuamos los melocotones y mezclamos con el zumo.
Introducimos en un recipiente ancho en el congelador durante 5 horas.
Removemos de vez en cuando con una cuchara para que se endurezca
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