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Pancho Araya®

Santiago en Picada / Robinsonia

Escrito por Pancho Araya® el 05/07/2009 en Santiago En Picada
Robinsonia es único en su especie. Su carta se basa en la cocina del archipiélago de Juan Fernández, trayendo desde allá manjares como la vidriola y breca (pescados) el cangrejo dorado, la célebre langosta, el chivito y el conejo. El lugar está pensado para ir, comer y disfrutar buenos tragos, como lo hiciera su dueño Jaime Landeros en su anterior proyecto, elBarcelona. Pintxo de Vidriola + Champiñón + Salsa Unagui (Anguila) (02 un.) $2.400Montadito de Conejo + Pimientos + Ají + Huevo frito de Codorníz (02 un. ) $2.400Empanaditas de Cangrejo Dorado + Queso (02 un. ) $2.000 Ceviche TahitianoCeviche ... Leer más