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Hunan
Costillar cantonés, colación.
Cada uno de nosotros tiene "el chino del barrio", en mi caso es éste
con nombre de trabalengua que es un tremendo lugar para comer rico y
rápido.
La mano para los vecinos es dejar encargado, ir al supermercado y volver. También hay delivery.
Uno de mis favoritos es el de Hunan de apertivo (
$2.500),
que en este caso sirve completamente como plato de fondo. Son 3 Hunanes
del porte de una papa rellena, con el aji completo, bien picantes y con
una pasta de
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