Sabía usted señora, señor, que gran parte de la comida china que consumimos en Chile, ¡no existe en China!
Como el paladar del chileno no se acostumbró a la comida cantonesa (raíz de todo lo que consumimos), nuestros amigos chinos, "chilenizaron"sus platos. De ahí nace entoncesla célebre carne mongoliana, el chapsui de pollo y tantos otros.
Buscando una verdadera picada de comida china, y gracias a un dato de mi amigo Gabriel Bustos de El Ancla me topé con
YUE HAI, atendido por sus propios dueños.
La particularidad de Yue Hai es que además de tener en su carta los
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