Mercado Central, mucho más que un Mercado?

En 1862, bajo la supervisión del arquitecto Fermín Vivaceta y por orden del presidente Federico Errázuriz Zañartu, se comienza la construcción del edificio del mercado central con el objetivo inicial de albergar la biblioteca y el palacio de bellas artes. Hoy en día, este edificio inaugurado el 15 de Septiembre de 1872 ya no es sinónimo de la cultura escrita ni las bellas artes, si no que de la epítome de la frescura y el buen comer a un precio razonable en Santiago. Aquí se pueden encontrar frutas, verduras, encurtidos, carnes y por supuesto, por lo que más famosos es, ... Leer más