Por Fernando BalcellsLas proyecciones de los especialistas para el año 2009 consideran una contracción de las exportaciones totales del país del orden de 25%, cayendo a 50 mil millones de dólares. Las exportaciones alimentarias, por su parte, tendrán una expansión de al menos 9%, alcanzando los 13500 millones. A pesar del impacto de la crisis del salmón y de la fuerte reducción de los flujos mundiales de comercio, los alimentos mantendrán su dinamismo. En este escenario, las exportaciones de alimentos pasarán a representar el 27% del total del país y en 2010 superarán probablemente el 30%, afirmándose como el sector
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