Pesca al DíaEl ministro de Salud, Álvaro Erazo, junto al seremi metropolitano, Roberto Belmar fiscalizaron la mañana de ayer las condiciones sanitarias del Terminal Pesquero de Santiago (Región Metropolitana) y reiteraron el llamado a consumir sólo mariscos de manera segura, es decir, cocidos, durante la Semana Santa, así como a comprar productos en lugares establecidos y certificados por la autoridad sanitaria.El secretario de Estado explicó que los mariscos deben ser hervidos al menos durante cinco minutos antes de comerse y que en el caso de las zonas afectadas por Floraciones Algales Nocivas (FANs) o marea roja, la extracción y el
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