Este Pan rápido o Churrasca es el desayuno urbano de los talquinos, es un ritual de los oficinistas en el cual uno llega al trabajo y luego de unos minutos trabajando, salen a comprar el desayuno. O para los que antes de llegar al trabajo pasan a estos "carritos" a tomar un buen y contundente desayuno.
Esta Churrascas, es un pan que se hace en unas parrillas a carbón de tambores de lata y en el campo se usa el brasero. Básicamente es Harina, manteca, Polvos royal, leche, bicarbonato y pizca de sal. Se amasa, se cortan los bollos y
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