Consulta SANGIOVESE??

Amigos, Quiero apelar a quienes saben mucho mas de vino, que quien humildemente escribe, acabo de adquirir una caja de Sangiovese Tamaya 2004, y la verdad solo me incline por esta cepa por curiosidad, ya que como "algunos" saben siempre mi inclinación es a probar cuanta cepa nueva o "rara" se me cruce, teniendo ya muy gratas experiencias como con Cabernet Franc, Carignan, por mencionar solo un par. Bueno espero atento sus comentarios, ideal si me guian en como maridar mejor esta cepa de origenes italianos. Salu2 :::ppg::: ... Leer más