Costillar y pulpa de cerdo presentan las mayores diferencias entre supermercados y carnicerías

El costillar y la pulpa de cerdo presentaron las mayores diferencias de precio entre supermercados y carnicerías, con diferencias de un 74% y un 69% respectivamente, según constató esta semana el sondeo realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).El costillar varió entre un máximo de $3.990 y un mínimo de $2.298, en tanto la pulpa se comercializó entre $3.198 y $1.889. Estos cortes se vendieron más caros en supermercados de la zona norte, en cambio, el costillar fue comercializado más barato en carnicerías del sector ... Leer más