Para poder disfrutar de los últimos tomates de esta temporada nada mejor que....
Una sopa fría de tomates del campo vecino( perdón por el color)
De Principal un plato frío de pollo asado con mostaza preparada en el valle, tomates de adeveras, papas mayo de campo, lechuga de mi huerta.
Para tomar, un jugo de uvas exprimido en el saca jugo, sin agua ni azúcar. Lo metí en el refrigerador durante una hora y el resultado un impresionante líquido helado, dulce y las notas albahaca se dejaban descubrir.
De postre unos higos en almíbar casero con toques de pomelo, quenelle
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