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España es un país que desde muchos siglos atrás, demostró ser una tierra que siempre aprovecho con su tradicional “matanza”, todo los componentes del cerdo ibérico. Es público y notorio ver como en cualquier pueblo de España, por pequeño que sea este, tradicionalmente se reúnen sus habitantes y realizan la preparación de los distintos embutidos que el agradecido cerdo nos puede proporcionar, destacando los deliciosos jamones ibéricos, pero sin menospreciar a los chorizos que se preparan de todo tipo.
Y desde que en España con la venida de la democracia se instalo el gobierno de las autonomías o “reinos
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