Cuando estamos en verano, muchas familias se van a la costa Central de Chile para disfrutar del aire marino y su frescor.
Escuchamos a unos vendedores que dicen: “¡Al rico cochayuyo!”
Algunos(as) niños(as) y también personas adultas responden: “¡guac!”
Pienso que ellos no han comido algo bien preparado ni tampoco saben de sus beneficios: aleja el estreñimiento, colabora en el tratamiento de la obesidad, rico en yodo; varias mamitas que tienen bebés en proceso de salida de dientes, les colocan en sus manitas un trozo de cochayuyo para que lo muerdan, etc.
Más detalles en http://www.nuestromar.org
http://www.elrancahuaso.cl/admin/render/noticia/6254
En las ciudades
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