Los
primeros indicios apuntan a una reducción en la producción mundial de cereales
en 2009 tras el récord alcanzado en 2008, según el último informe Perspectivas de
Cosechas y Situación Alimentaria de la FAO. La disminución de la superficie
cultivada y la climatología adversa pueden reducir la producción en la mayor
parte de los principales países cerealeros.
Mientras
que en Europa y Estados Unidos las condiciones son en general favorables para el
trigo de invierno, la superficie cultivada en ambas regiones se ha reducido,
como consecuencia de la perspectiva de un fuerte descenso de beneficios en
relación al año anterior,
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