Mi receta de gazpacho
-Ocho tomates maduros
-Un
pepino grande
-Una
rebanada de pan de molde
-Dos
dientes de ajo
-Un
pimiento rojo
-Un
pimiento verde
-Aceite
de oliva
-Vinagre
-Sal
y pimienta recién molida
Lo primero, limpiar bien las verduras. Pelar los pepinos, pelar los tomates en agua
hirviendo y retira sus semillas, como así también la de los pimientos. Es fundamental esta parte,
los vegetales deben estar bien limpios, sin semillas, cáscaras ni otras
cuestiones.
Coloca los vegetales trozados en una juguera con los ajos, el pan, una
abundante cantidad de aceite de oliva, un pequeño chorro de
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