Llovía sin parar, durante la última caza
de sombras en Venecia. Para encontrarlas hay que perderse entre las
callejuelas retorcidas cerca del mercado hasta escuchar el rumor
proveniente de unos bares que no siempre son evidentes. Adentro los
habituales beben un vaso de vino, que llaman ‘ombra’, y comen pequeñas
porciones, que llaman ‘cichetti’.
Esa ombra, o sombra, puede ser de blanco o tinto, y suele aparecer en
copas o vasos un poco más pequeños de lo habitual. Los cichetti tienen
muchas caras: desde una seppia en su tinta, en un pequeño platillo, o
una albondiga, o una alcachofita, o
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