Ingredientes:- 4 huevos- 1 1/3 taza de leche descremada o entera- 1 cda de mantequilla derretida* (opcional)- 1/2 cdta de esencia de vainilla- 1/2 taza de harina de Quinoa (cruda)- 1/2 taza de harina base (trigo,arroz o la que se les acomode)- 1 cda de azúcar- 1/2 cdta de sal- 8-10 frutillas con los cabitos removidos y troceadas- Azúcar impalpablePreparación:Mezclar los 7 primeros ingredientes en un bowl grande, usar un batidor de alambre para incorporar bien los ingredientes de la mezcla de crepes y asegurar que no haya grumos.Calentar una pequeña sartén antiadherente sobre fuego medio. Rociarle aceite vegetal y
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