La Carne al Gusto

No hay que cortar la carne para ver si está hecho: perderá jugo. La mejor manera de comprobar el estado de la carne consiste en apretar la superficie con una pinza. La carne poco hecha es blanda; el exterior está cocido y dorado, y el interior es rojo. La carne al punto es consistente, el exterior está dorado y el interior es rosado. la carne muy hecha es cosistente, dorada en el exterior y con el centro bien cocido, pero seco. Tambien debes tomar en cuenta el fuego si es muy alto quemaras la carne esta debe esta mediana en ... Leer más