Fiscalizan las condiciones de higiene y seguridad del evento "Semana de la Independencia"

El Seremi de Salud (s) Alex Silva junto a un equipo de fiscalizadores examinó en terreno las instalaciones la versión 2012 de la Semana de la Independencia, organizada por la Municipalidad de Talca. La visita al evento que combina shows artístico, con gastronomía y una feria de la cerveza, tiene como objetivo asegurar las condiciones higiénicas y de seguridad para este masivo evento. La oferta gastronómica está compuesta por más de 40 locales y 16 stands de cerveza por lo que esta fiscalización permitió verificar las condiciones de manipulación en la venta de diferentes tipos de alimentos, en su preparación, ... Leer más