Raul Baltar
Juan Maria Arzak Arratibel, cocinero español oriundo de San Sebastián, reconocido como uno de los mejores Chef del mundo y como fundador de la Nueva Cocina Vasca. Revolucionó la historia de la gastronomía española manteniendo sus raíces con éxito. Es ganador de numerosos premios y de distinciones como Tres Estrellas Michelin, el premio al mejor restaurante de España, por la Revista Club de Gourmets y el Premio Nacional de Gastronomía Tradicional Lola Torres. La cultura gastronómica de Arzak data de varias generaciones familiares.
Desde muy joven se interesó por la cocina, así que empezó estudios en la Escuela
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