EL MANI EN LA DIETA

El cacahuate es una semilla originaria de América del sur. La palabra> cacahuate es de origen náhuatl, y es un acortamiento y modificación de> tlálcacahuat l que significa “semilla de cacao de la tierra”; de> tlalli, “tierra” y cacahuate, “semilla de cacao”. Su nombre científico> es Arachis hypogaea .> En nuestro país se siembra principalmente en los meses de mayo y junio> en los estados Chihuahua, Sinaloa, Morelos, Puebla, Guerrero, Jalisco,> Michoacán, Chiapas y San Luis Potosí.> El cacahuate es una semilla que nos ofrece una variedad importante de> nutrientes que la mayoría de las personas desconocemos. Leonardo> Huerta Mendoza ... Leer más