Pocos cocteles en el mundo logran reunir las cualidades del Pisco Sour. El cuerpo, el aroma, la elegancia y la presencia de este aperitivo lo han convertido en el embajador indiscutible del Perú.
El Estado peruano ha declarado el primer sabado de Febrero como el día del Pisco Sour, fecha que busca promover el consumo de nuestra bebida y de esta forma apoyar a los productores nacionales.
El coctel llamado pisco sour se originó en el Perú en los años veinte en el Bar Morris del Jr. De la Unión. El inventor de la primera fórmula fue el californiano Víctor
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