Raul Baltar
El término gastronomía es usado para referirse a la relación de la alimentación del ser humano con su entorno, en pocas palabras existe una concordancia con los aspectos culinarios y los aspectos culturales de cada sociedad. Para muchas personas éste vocablo es sinónimo de una buena comida, pero no es sólo eso, pues la reciprocidad del gastrónomo con los recursos alimenticios que lo envuelven, influyen de manera positiva, creando una conexión de la cultura y la cocina.
Se dice que la gastronomía es muy antigua, pero su creación se le atribuye a Van-Johnson Sanpad, gran magnate catalogado como
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