Tras la campaña del popular chef inglés Jamie Oliver, que previene a los padres a no acercarse a la comida que contenga "baba rosa", se desató una polémica por el procesamiento de los alimentos en McDonald's.
El tratamiento consiste en añadir una solución de hidróxido de amonio en los cortes de animales que no son de consumo humano, para que finalmente puedan ser comestibles. El nombre de "baba rosa" o "pink slime", lo recibió por el resultado de esa mezcla que suelta una solución rosada que ayuda a extender la carne y además matar las bacterias de los futuros alimentos.
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