pollo al pebre

Ingredientes: 1 pollo limpio y desguesado en lardones 150gm de tomates en concase 150gm de cebolla en brunoise 150gm de pimentón limpios en brunoise 150mg de cebollin en vichy 150gm de ajoporro en vichy 50gm de aji dulce en vichy 10gm de ajo majado 50gm de acitunas rellenas en vichy 100gm de uvas pasas 1 hoja de laurel troceada 1/2 vaso de vino tinto 200gm de papelon Preparación: En una olla coloca el pollo y los vegetales, darle cocción por 5 minutos, agrega los tomates,las pasas, aceitunas, el pimenton, el vino y el laurel, cocina por 10minutos mas, salpimienta y ... Leer más