EL DÍA DESPUÉS

El día después de la fiesta de los Reyes Magos se lo reserva uno para jugar, para disfrutar de los regalos. Hoy he pasado el día en el campo. En Las Rozas, un día espléndido, buena temperatura, buena compañía y un aire venezolano, con parrillada venezolana incluida, en la que no faltó la guasacaca, que a mi me pareció extraordinariamente conseguida, aunque los conocedores de esta salsa que acompaña a las viandas dicen que debe quedar más cremosa. No es imaginable, en pleno mes de enero, disfrutar de un día soleado como el que hoy hemos tenido en Madrid, con ... Leer más