Pastel de Espárragos Blancos y Puerros.

En casa no somos muy aficionados a los espárragos blancos, pero en Navidad siempre cae alguna cesta, un regalo de empresa o un sorteo, en el que incluyen un bote como regalo. Así que, como consideramos que tener tantos alimentos a nuestra disposición es una suerte inmensa y nunca tiramos nada, he encontrado la forma de cocinarlos para obtener un plato sabroso y ligero. Normalmente, este tipo de pasteles se hacen con nata para cocinar, pero mi madre piensa que la nata sólo debería usarse en los postres, ya que en los platos salados la nata estropea el sabor. No ... Leer más