Quesillo

Carlos Batistini Debo admitir que los venezolanos somos muy dulceros; en nuestra cocina hay miles de postres típicos de cada rincón de nuestro país, pero hay uno que es el preferido de todos.. y el mio!!!, es nada más y nada menos que el quesillo. Hecho a base de leche condensada, este dulce es el más reconocido y cocinado por las familias venezolanas; su nombre se le debe al hecho de tener poros, que recuerda a los agujeros del queso. Ahora existen varias maneras de prepararlo, algunos le hechan frutas, otros lo hacen de chocolate, pero para mi el tradicional ... Leer más