Tengo la suerte de vivir en una finca donde mi padre cultiva con mucho cuidado y cariño frutas, verduras y hortalizas, que luego transformamos mi madre y yo en la cocina. Esto es genial para poder preparar los alimentos con la absoluta garantía de que están libres de pesticidas y otros venenos. Sin embargo, si no tenéis la oportunidad de conseguir vuestros ingredientes frescos y con garantías, probad con alimentos de cultivo ecológico, agricultura biológica, aseguraros de que no contengan trazas de productos fitosanitarios, o lavadlos bien en abundante agua con unas gotas de lejía alimentaria.
Ingredientes:
- 4 naranjas.
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