Como obtener aceite de oliva Extra Virgen

Os presento un interesante vídeo, de como obtener paso a paso, en condiciones de laboratorio el aceite de oliva extra virgen. Obtención de aceite oliva from Alberto Lorés Guerrero on Vimeo. Como podéis comprobar no es una tarea muy difícil, producir aceite de oliva en pequeñas cantidades en un laboratorio, seria interesante cuanto puede costar todo el equipamiento necesario. También me gustaría saber a donde se va todo el hueso, si se convierte en pasta o se queda dentro del molino. Pero bueno, la verdad es un vídeo cojonudo y muy didáctico, no he encontrado nada parecido en Internet. Tambien ... Leer más